Fine dining on the Solothurn riviera

The Salzhaus restaurant and bar is located on Landhausquai, right in the heart of Solothurn on the banks of the Aare River. Enjoy tantalising fusion dishes such as classics with an Asian twist, fresh lunchtime set menus, our Thursday evening Japanese menu, or simply a snack at the bar.

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Fusion cuisine

The Salzhaus is located on Landhausquai, right on the banks of the Aare River, an area frequently called the Solothurn riviera as this is where the town looks positively coastal, the façades of the old buildings radiating a Mediterranean charm. Life here feels a little richer and livelier. And rich, lively flavours are precisely what Christian Härtge and his team serve up using fresh, locally sourced produce combined with passion and skill. Asian touches enrich the fusion cuisine at Salzhaus, with classic dishes being reinterpreted and presented with a new twist. We look forward to welcoming you to Salzhaus for your escape to the Solothurn riviera.

Discover menu

Enjoy

Japanese Fusion

Japanese food in Solothurn

Thursdays are when we whisk you away to the Far East as Christian Härtge serves up a new Japanese menu every week.

Parties

Celebrate unforgettable parties

The best celebrations are held at Salzhaus: from birthdays to corporate events, we’ll make yours one to remember.

Wines

High-quality enjoyment in a glass

Our wine range is based on high-quality wines from wineries such as Maison Carrée in Auvernier or Georg Fromm Weine in Malans.

Chef de cuisine

Christian Härtge

Christian is a passionate chef and cook. His Asian-inspired fusion cuisine has set standards in Solothurn and far beyond.

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Inspired by you, always — #salzhaussolothurn

Feine Weine glasweise: Aktuell im Offenausschank mit Coravin-Technik
🥂 Chamagner Roederer Cristal 2014 - 49.– pro Glas
🍷 Clos des Mouches, Domaine Chanson 2019 - 29.– pro Glas
🍷 Château Léoville Barton 2015 - 27.– pro Glas

#salzhaussolothurn

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Jun 5

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Feine Weine glasweise: Aktuell im Offenausschank mit Coravin-Technik 🥂 Chamagner Roederer Cristal 2014 - 49.– pro Glas 🍷 Clos des Mouches, Domaine Chanson 2019 - 29.– pro Glas 🍷 Château Léoville Barton 2015 - 27.– pro Glas #salzhaussolothurn

Aktuell auf der Abendkarte:
Sesam-Blumenkohl mit Ofenkartoffeln, Cashew und Spitzpaprika – ein veganes Gericht 😋

#salzhaussolothurn

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Jun 3

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Aktuell auf der Abendkarte: Sesam-Blumenkohl mit Ofenkartoffeln, Cashew und Spitzpaprika – ein veganes Gericht 😋 #salzhaussolothurn

Neue Karte, neue Kombinationen! 😋
Poulet Cordon Bleu mit Rohschinken, Büffelmozzarella dazu Basilikum Malfatti und Caponata

Jetzt für Freitagabend reservieren!

#salzhaussolothurn

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May 28

34 0
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Neue Karte, neue Kombinationen! 😋 Poulet Cordon Bleu mit Rohschinken, Büffelmozzarella dazu Basilikum Malfatti und Caponata Jetzt für Freitagabend reservieren! #salzhaussolothurn

Das Salzhaus Solothurn ist für den Swiss Location Award 2025 nominiert! ✨🗳️
Ob Hochzeit, Firmenfeier oder private Gesellschaft, unser Haus schafft den idealen Rahmen für besondere Momente.

✨Voten Sie für uns auf eventlokale.ch!

#salzhaussolothurn

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May 15

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Das Salzhaus Solothurn ist für den Swiss Location Award 2025 nominiert! ✨🗳️ Ob Hochzeit, Firmenfeier oder private Gesellschaft, unser Haus schafft den idealen Rahmen für besondere Momente. ✨Voten Sie für uns auf eventlokale.ch! #salzhaussolothurn

Morgen Abend schon etwas los? 💭
Wir empfangen Sie gerne mit unserer neuen Abendkarte!

#genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #visitsolothurn #salzhaussolothurn

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May 9

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Morgen Abend schon etwas los? 💭 Wir empfangen Sie gerne mit unserer neuen Abendkarte! #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #visitsolothurn #salzhaussolothurn

🍇 Jetzt Plätze sichern!
Am 23. April um 18.30 Uhr kommen die Goldentis-Weine zu uns ins Salzhaus und hoffentlich SIE AUCH!

Seien Sie bei dieser genusvollen Symbiose dabei und geniessen Sie ein vorzügliches 6-Gang-Menu mit den passenden Weinen vom Weingut Robert Goldenits.

🎫 CHF 129.- inkl. Wein, Wasser und Kaffee.

Tickets auf eventfrog.ch

#salzhaussolothurn #solothurn #gastrosolothurn #visitsolothurn @weingut_robert_goldenits

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Apr 17

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🍇 Jetzt Plätze sichern! Am 23. April um 18.30 Uhr kommen die Goldentis-Weine zu uns ins Salzhaus und hoffentlich SIE AUCH! Seien Sie bei dieser genusvollen Symbiose dabei und geniessen Sie ein vorzügliches 6-Gang-Menu mit den passenden Weinen vom Weingut Robert Goldenits. 🎫 CHF 129.- inkl. Wein, Wasser und Kaffee. Tickets auf eventfrog.ch #salzhaussolothurn #solothurn #gastrosolothurn #visitsolothurn @weingut_robert_goldenits

Ab und an darf man sich ruhig etwas Süsses gönnen! Zum Beispiel unsere saisonalen Versuchungen auf der Mittagskarte. 🌞🥭

#genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #visitsolothurn #salzhaussolothurn

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Apr 16

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Ab und an darf man sich ruhig etwas Süsses gönnen! Zum Beispiel unsere saisonalen Versuchungen auf der Mittagskarte. 🌞🥭 #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #visitsolothurn #salzhaussolothurn

Zum Verlieben schön. 💍💐
Feiern Sie Ihre Hochzeit bei uns im Salzhaus, mit einzigartigem Ambiente, festlicher Stimmung und Liebe zum Detail.

#salzhaussolothurn #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #visitsolothurn

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Apr 13

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Zum Verlieben schön. 💍💐 Feiern Sie Ihre Hochzeit bei uns im Salzhaus, mit einzigartigem Ambiente, festlicher Stimmung und Liebe zum Detail. #salzhaussolothurn #genossenschaftbaseltor #gastrosolothurn #visitsolothurn