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Christian Härtge

Christian Härtge est originaire d’Allemagne, où il a suivi sa formation de cuisinier.

Après avoir travaillé notamment au sein du Grandhotel Giessbach, au Krafft Basel et au Kuhstall à Saint-Moritz, il apporte sa créativité à la cuisine de notre établissement depuis son ouverture en 2009.

Christian Härtge cuisine par et avec passion

Fusion japonaise

Les jeudis, vous serez transportés au pays du soleil levant: chaque semaine, Christian Härtge concocte pour vous un nouveau menu japonais.

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Nos vins

Notre offre de vins mise sur des vins de grande qualité provenant de caves telles que la Maison Carré à Auvernier ou de Georg Fromm Weine à Malans.

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Inspired by you, always — #salzhaussolothurn

Für welchen Teller würden Sie sich entscheiden? 😮‍💨

Dies sind alles - aber nicht alle - Hauptgänge aus der neuen Abendkarte • haben Sie Ihren Favoriten schon entdeckt? 😋

Man sieht sich!

PS: Am Sonntagmittag, 5. Oktober, begrüssen wir Sie zu einem ganz besonderen Anlass: Wine & Lunch mit sorgfältig ausgewählten Weinen der Domaine du Grand Clos in Satigny (GE) • es hat noch freie Plätze! 👉 restaurant-salzhaus.ch

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Sep 30

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Für welchen Teller würden Sie sich entscheiden? 😮‍💨 Dies sind alles - aber nicht alle - Hauptgänge aus der neuen Abendkarte • haben Sie Ihren Favoriten schon entdeckt? 😋 Man sieht sich! PS: Am Sonntagmittag, 5. Oktober, begrüssen wir Sie zu einem ganz besonderen Anlass: Wine & Lunch mit sorgfältig ausgewählten Weinen der Domaine du Grand Clos in Satigny (GE) • es hat noch freie Plätze! 👉 restaurant-salzhaus.ch

Seit etwas über drei Wochen sind wir wieder für Sie im Einsatz und nun auch mit den herbstlich-bunten Tellern der neuen Abendkarte 😋

PS: Besuchen auch Sie unser WINE & LUNCH am Sonntagmittag, den 5. Oktober 🍷

#salzhaus #salzhaussolothurn #restaurant #bar #solothurn #genossenschaftbaseltor #visitsolothurn #gastrosolothurn

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Sep 25

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Seit etwas über drei Wochen sind wir wieder für Sie im Einsatz und nun auch mit den herbstlich-bunten Tellern der neuen Abendkarte 😋 PS: Besuchen auch Sie unser WINE & LUNCH am Sonntagmittag, den 5. Oktober 🍷 #salzhaus #salzhaussolothurn #restaurant #bar #solothurn #genossenschaftbaseltor #visitsolothurn #gastrosolothurn

Für fruchtige Naschkatzen: Aprikose mit Tabakglace & Felchlin Milchschokolade 😋

Nur für kurze Zeit auf der Abendkarte - Jetzt Tisch reservieren: link in bio

#salzhaussolothurn

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Sep 14

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Für fruchtige Naschkatzen: Aprikose mit Tabakglace & Felchlin Milchschokolade 😋 Nur für kurze Zeit auf der Abendkarte - Jetzt Tisch reservieren: link in bio #salzhaussolothurn

Aktuell auf der Abendkarte: Iberico Filet, Polenta, Pimientos de Padrón, Jamon Chips. 😋

Jetzt Tisch reservieren: link in bio

#salzhaussolothurn

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Sep 10

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Aktuell auf der Abendkarte: Iberico Filet, Polenta, Pimientos de Padrón, Jamon Chips. 😋 Jetzt Tisch reservieren: link in bio #salzhaussolothurn

✨ Nach langer Pause, aufgrund des Wasserschadens, sind wir zurück! Entdecken Sie unsere neue Abendkarte und lassen Sie sich verzaubern.

Reservieren Sie jetzt Ihren Platz!

#salzhaussolothurn

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Sep 2

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✨ Nach langer Pause, aufgrund des Wasserschadens, sind wir zurück! Entdecken Sie unsere neue Abendkarte und lassen Sie sich verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Platz! #salzhaussolothurn
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