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Jobs

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Japanese Fusion

Immer am Donnerstagabend

Küchenchef Christian Härtge kredenzt Ihnen gemeinsam mit seinem Team wöchentlich ein neues japanisches Menu. Tauchen Sie gemeinsam mit uns in die asiatische Küche ein.

Weine

Qualitativ hochstehende Weine

Unser Weinangebot setzt auf qualitativ hochstehende Weine aus Kellereien wie dem Maison Carré in Auvernier oder von Georg Fromm Weine in Malans.

Chef de cuisine

Christian Härtge

Seit Tag eins prägt Christian Härtge mit seiner Kreativität und Kochkunst das Salzhaus. Seine Fusion-Küche mit asiatischen Einflüssen ist weit über Solothurn hinaus bekannt.

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Inspired by you, always — #salzhaussolothurn

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Oct 15

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The art of hands. 🍳✨

Bei uns steckt in jedem Handgriff Leidenschaft, Feinarbeit und Liebe zum Detail. Denn Qualität zeigt sich in den kleinen Dingen.
#salzhaussolothurn #details #salzhaus #gastrosolothurn #visitsolothurn

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Oct 13

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🍷 Weinkellerfund N.2

Fruchtig, aromatisch und mit einer feinen mineralischen Note, entdecke mit uns die Vielfalt des Grünen Veltliners aus der Wachau! 🍇

#wein #salzhaussolothurn #solothurn #weinkellerfund

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Oct 8

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Neue Karte, neue Lieblingsmomente. ✨

Im Salzhaus gibt’s wieder Neues zu entdecken: saisonale Gerichte, vertraute Klassiker und ganz viel Geschmack. 🍽️

Schau vorbei, probier dich durch und finde deinen neuen Favoriten. 🤍

Jetzt Tisch reservieren & geniessen!
#salzhaussolothurn #solothurn #gastrosolothurn #salzhaus

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Oct 2

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🍷 Weinkellerfund

In unserer neuen Serie stellen wir euch besondere Tropfen aus unserem Weinkeller vor. Den Anfang macht der Utiger Blaufränkisch Rappbühl, ein Wein, den es zu entdecken lohnt. 🍇

Kannst du die Quizfrage beantworten? ✨

#Salzhaus #Weinkellerfund #Weinliebe #Solothurn

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Oct 1

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Ein erster Vorgeschmack auf unsere neue Karte!

Den Auftakt unseres 5-Gänge-Menüs macht eine cremige Burratina, kombiniert mit Aubergine und Teriyaki. ✨

Neugierig auf mehr?

(auf Anfrage auch vegan oder vegetarisch 
anpassbar 🌱)
#salzhaus #solothurn #neuekarte #abendessen

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Sep 22

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Etwas Neues kommt auf den Teller. ✨

Ab Mittwoch, 23. September erwartet dich unsere neue Karte, mit neuen Gerichten und neuen Lieblingsmomenten. 🍽️

Wir freuen uns auf dich! 🍂✨
#kartenwechsel #salzhaussolothurn #gastrosolothurn #visitsolothurn

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Sep 17

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The Artist. The Art. ✨

Bei uns trifft Leidenschaft auf Qualität, von der Küche bis auf den Teller.

Entdecke die Küche im Salzhaus.🤍

#Salzhaus #artist #solothurn

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Sep 10

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🥟 Dumpling-Liebe!

Unsere Dumplings gibt’s mit zarter Rindfleischfüllung oder als Gemüse-Variante, dazu Teriyaki für den perfekten Geschmack. 

Perfekt zum Teilen oder einfach ganz für dich. 🥢✨

#salzhaussolothurn #Dumplings #salzhaus #gastrosolothurn #visitsolothurn

 

 

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