Restaurant Salzhaus – Essen und Trinken

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Japanese Fusion

Immer am Donnerstagabend

Küchenchef Christian Härtge kredenzt Ihnen gemeinsam mit seinem Team wöchentlich ein neues japanisches Menu. Tauchen Sie gemeinsam mit uns in die asiatische Küche ein.

Weine

Qualitativ hochstehende Weine

Unser Weinangebot setzt auf qualitativ hochstehende Weine aus Kellereien wie dem Maison Carré in Auvernier oder von Georg Fromm Weine in Malans.

Chef de cuisine

Christian Härtge

Seit Tag eins prägt Christian Härtge mit seiner Kreativität und Kochkunst das Salzhaus. Seine Fusion-Küche mit asiatischen Einflüssen ist weit über Solothurn hinaus bekannt.