Über uns

Das Salzhaus ist im alten Salzlager der Stadt Solothurn am Landhausquai direkt am Ufer der Aare angesiedelt. Frische Zutaten, viel Handwerk und Leidenschaft gepaart mit einer guten Portion Kreativität und Fantasie.

Lassen Sie sich verzaubern vom einzigartigen Ambiente unseres Restaurants: alt und neu in perfekter Harmonie, historische Bausubstanz aus dem 16. Jahrhundert kombiniert mit modernem Design und einem spannenden Lichtkonzept. Neben der mit 13 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Küche bieten wir auch die passenden Tropfen aus unserem gut ausgestatteten Weinkeller. Ob Fine Dining, Lunch oder einfach ein Kaffee mit einem hausgemachten Dessert: ein Besuch im Salzhaus ist immer eine Reise wert. Die einmalige Innenarchitektur verbindet Moderne mit historischen Elementen des Gebäudes.