Restaurant Salzhaus – Abendkarte

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Inspired by you, always — #salzhaussolothurn

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Dec 18

Das Jahr neigt sich dem Ende zu - haben Sie schon Pläne für den Silvesterabend? 🚀

Wir haben noch wenige freie Tische 🤩

Entdecken Sie unser Silvestermenü auf unserer Website www.restaurant-salzhaus.ch 😋

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Nov 24

Klassiker vom Green Egg: Rindsfilet | Portweinbutter | Trüffelrisotto | Wintergemüse 🤤

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Nov 12

Meet the team: Enya ☺️

Seit Oktober 2023 gehört Enya zu unserem Team – und seit Kurzem ist sie stellvertretende Restaurantleiterin. Die ausgebildete Restaurantfachfrau EFZ hat ihre Lehre 2022 im @kreuzherzogenbuchsee abgeschlossen – einem @swisshistorichotels, wie auch unsere Partnerbetriebe @lacouronnesolothurn und @baseltor 🤩

Im Salzhaus sorgt Enya nicht nur für einen reibungslosen Service und herzliche Gästebetreuung, sondern auch hinter den Kulissen für Ordnung: Sie ist verantwortlich für Einkauf, Lager und Bestellungen. Mit ihrem ansteckenden Lächeln und ihrer ruhigen, aufmerksamen Art verkörpert sie genau das, was das Salzhaus ausmacht – Gastfreundschaft mit Herz und Seele 🫶

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Nov 10

Seit heute Abend servieren wir die Gerichte unserer neuen Abendkarte 🤤

Im Bild unser vegetarisches Gericht: Kürbis Curry | Edamame | Naan | Ingwer – das Curry an sich ist übrigens rein pflanzlich 🌱

Entdecken Sie die komplette Karte auf unserer Website 👉 Link in Bio

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Oct 9

Mit Herz zubereitete Gerichte 🥰

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Oct 7

Unser beliebtes Poulet Cordon Bleu steht immer auf der Speisekarte - jedoch mit wechselnden Füllungen und stets mit saisonalen Beilagen 😋

Aktuell servieren wir das Poulet Cordon Bleu, gefüllt mit Schinken und Aarewasser-Käse, mit Bohnengemüse und Bergkartoffeln aus dem Albulatal 😮‍💨

Die ganze Speisekarte 👉 Link in Bio

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Oct 5

Immer am Donnerstagabend kredenzt Ihnen Küchenchef Christian Härtge gemeinsam mit seinem Team wöchentlich ein neues japanisches Menu 🇯🇵

Von seinen Reisen nach Tokyo, wo er an der Seite von japanischen Küchenchefs gekocht hat, bringt Christian Härtge die nötige Authentizität und Originalität mit in die Gerichte 😋

Und wann treten Sie Ihre Reise nach Tokyo in Solothurn an? 🤩

Mehr dazu 👉 https://restaurant-salzhaus.ch/essen-und-trinken/japanese-fusion/

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Oct 1

3 unserer neuen Einstiege in den Salzhaus-Abend - für welchen entscheiden Sie sich? 😋

👉 Kürbis-Zitronengras Suppe | Blumenkohl Praline
👉 Rehterrine | Schwarze Nuss l Hagebutte
👉 Rüebli Tatar | Ingwer | Pumpernickel

Reservationen am einfachsten über unsere Website: restaurant-salzhaus.ch

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