Salzhaus Restaurant Bar
The Salzhaus is located on Landhausquai, right on the banks of the Aare River, an area frequently called the Solothurn riviera as this is where the town looks positively coastal, the façades of the old buildings radiating a Mediterranean charm.
Life here feels a little richer and livelier. And rich, lively flavours are precisely what Christian Härtge and his team serve up using fresh, locally sourced produce combined with passion and skill. Asian touches enrich the fusion cuisine at Salzhaus, with classic dishes being reinterpreted and presented with a new twist. We look forward to welcoming you to Salzhaus for your escape to the Solothurn riviera.
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Inspired by you, always — #salzhaussolothurn
🥟 Dumpling-Liebe!
Unsere Dumplings gibt’s mit zarter Rindfleischfüllung oder als Gemüse-Variante, dazu Teriyaki für den perfekten Geschmack.
Perfekt zum Teilen oder einfach ganz für dich. 🥢✨
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Sep 10
Ein kleiner Rückblick auf unseren Fusion-Abend im Salzhaus. ✨🍣
Ein Abend mit besonderen Aromen, feinen Kreationen, guten Gesprächen und einer ganz besonderen Atmosphäre.
Danke an alle, die dabei waren und diesen Abend mit uns verbracht haben. 🤍
Ein paar Eindrücke gibt’s im Recap.
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Aug 31
Burratina | Feige | Teriyaki
Ein kleiner Einblick in unser Abendmenü. 🍴
Entdecke neue Kombinationen und komm vorbei, um sie selbst zu probieren. ✨
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Aug 27
1. August mal anders. 🇨🇭
Geniesse einen Abend voller japanischer Spezialitäten, guter Gesellschaft und einzigartiger Atmosphäre.
🎟️ Die Plätze sind limitiert, sichere dir jetzt dein Ticket und feiere mit uns!
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Jul 28
🇨🇭🎆 1. August im Salzhaus – bei uns auf japanisch!
Freuen Sie sich auf ein Buffet mit japanischen Vorspeisen, Ramen & Sushi, einen raffiniert flambierten Hauptgang und ein feines Dessert – dazu ausgewählte Weine, Drinks und Sake.
📅 1. August, 18:30 – ca. 23:30 Uhr
💰 CHF 99.- pro Person (inkl. Essen, Wasser & Kaffee)
📍 Salzhaus Terrasse, Solothurn
👉 Jetzt Ticket sichern – Link in Bio! #salzhaussolothurn #1august #solothurn #japanesefood #restaurantsolothurn
Jul 15
Genuss in fünf Gängen, begleitet von perfekt abgestimmten Weinen. 🍷🍇☀️
Burratina | Dreierlei Tomate | Teryiaki
🍷Dreissigacker Riesling VINTAGES aus Rheinhessen D
Gazpacho | Oktopus | Gurke | Sesam
🍷Diego Merseguera & Chardonnay aus Valencia ESP
Kaninchenrolle | Guanciale | Bimi
🍷Pinot Noir Tradition von Martin Donatsch, Malans, Bündner Herrschaft
Kalbsnierstück | Yuzurisotto | Grillgemüse
🍷Monsu Nebbiolo aus der MAGNUM-Flasche, Neive, Piemont
Erdbeermousse | weisses Schoggisorbet
🍷Chateau Doisy-Védrines, Sauternes F
Jetzt reservieren und das neue Menü im Salzhaus entdecken. ✨🍽️🍷
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Jun 16
✨ Unser neuer Hausapéro: Holunder Spritz ✨
Holunderbeerenbrand, Beerentonic, Holunderblüte und frischer Zitronensaft vereinen sich zu einem fruchtig-frischen Apéro mit feinen Holundernoten. 🌿🍋🥂
Perfekt für sonnige Stunden und genussvolle Abende.
👉 Jetzt vorbeikommen und den Holunder Spritz probieren!
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Jun 4
Route Gourmande 2026 🍷✨
Sieben besondere Locations, mit dabei auch das Salzhaus Solothurn und ein Sonntag voller Genuss, Wein & Kulinarik in der Altstadt.
Begleite uns auf diese kulinarische Genussreise.🍷🍇
Nur noch wenige Plätze verfügbar.
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May 28
